OBIETTIVI
Utilizzare metodi di lavoro per la razionalizzazione dei posti di lavoro, dell’ottimizzazione dei processi e dell’assetto produttivo;
Determinare i tempi di lavorazione con il cronometraggio e apprendere i concetti fondamentali delle principali tecniche a tempi predeterminati;
Supportare la Lean e il miglioramento delle performance produttive con i tempi e metodi;
Utilizzare gli indicatori di efficienza, saturazione, produttività.
CONTENUTI
LA FUNZIONE TEMPI E METODI NELLE AZIENDE MANIFATTURIERE
Obiettivi e aree di intervento;
Ruolo, responsabilità e compiti principali;
I tempi e l’influenza sul costo del prodotto e sui costi aziendali.
ANALISI E MIGLIORAMENTO DEI METODI DI LAVORO
Schema di riferimento per il miglioramento dei metodi di lavoro;
Mappatura dei flussi produttivi, valutazione delle operazioni dal punto di vista del metodo, definizione di flussi e operazioni ottimizzati.
VALUTAZIONE DEL LAVORO DIRETTO CON IL CRONOMETRAGGIO
Aree di applicazione del cronometraggio diretto;
Fasi preparatorie e impostazione del rilievo;
Calcolo degli elementi che caratterizzano l’operazione semplice (tempo normale, tempo attivo, tempo passivo, saturazione, produzione oraria, tempo standard);
Fattori di riposo fisiologico fissi e variabili: criteri di assegnazione
VALUTAZIONE DEL RITMO DI LAVORO: IL GIUDIZIO DI EFFICIENZA
Modalità di valutazione del ritmo;
Normalizzazione del tempo rilevato in base al ritmo osservato;
Scale di valutazione e criteri di assegnazione;
ANALISI DEL LAVORO INDIRETTO:
Analisi delle attività indirette;
Definizione di miglioramenti delle attività indirette;
Calcolo del carico di lavoro e saturazione delle risorse indirette;
Sistema della rilevazione statistica (work sampling): elementi di base.
VALUTAZIONE DEL LAVORO DIRETTO CON LE TECNICHE DI PREVENTIVAZIONE A TEMPI PREDETERMINATI (CENNI AL MTM, MTM-UAS E AL STP)
Confronto tra tecniche a tempi predeterminati e rilevazione cronometrica;
Elementi di base del sistema MTM e collegamento con l’MTM UAS;
Elementi di base del sistema STP.
ABBINAMENTI
Definizione abbinamenti e indici di analisi;
Grafico delle operazioni in abbinamento;
Calcolo e ottimizzazione dell’abbinamento: 1 operaio, 2 o più macchine.
PDCA, LEAN, MIGLIORAMENTO CONTINUO
PDCA applicato ai processi aziendali;
Approccio lean al miglioramento dei processi, produttività ed efficienza.
OTTIMIZZAZIONE DEI TEMPI DI CAMBIO PRODUZIONE
Vantaggi della riduzione dei tempi di set up (flessibilità produttiva);